|
|
Marquise Au Chocolat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
500gr chocolade
350gr boter
200gr bloemsuiker
400gr room
10 eierdooiers
5eiwitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De chocolade en boter in bain-marie smelten.Van het vuur nemen en de eierdooiers eronder mengen.De room met de helft van de suiker opkloppen tot slagroom en onder de chocomassa mengen.
De eiwitten met de helft van de suiker opkloppen en erbij mengen.
Opgepast dat de choco massa t niet te warm heeft als je de slagroom en eiwitten bijvoegt.
Alles in een bakvorm gieten en laten opstijven in de koelkast.
|
|
|